Teeverkostung
Tee-Tastings online | Frische Frühlingstees| Anmeldeschluss: 08.05.2024 | Online-Teekurse 1. Halbjahr 2024
Online via ZoomJetzt anmelden | Frisch, blumig, belebend – so kommen der Mai und unsere Kollektion in diesem Frühjahr frisch geernteter Tees daher. Wie in jedem Jahr stellen wir uns die Frage: Was macht diese besondere Frische aus und weshalb sind die ersten Tees des Jahres so begehrt? Ob Rot, Weiß oder […]
Tee-Tastings online | Junge Pu’er Tees| Anmeldeschluss: 12.06.2024 | Online-Teekurse 1. Halbjahr 2024
Online via ZoomJetzt anmelden | Es gibt diese ständig wachsenden Kreise von Fans dieser besonderen Art grüner Tees aus Yunnan, die eine eigene Teefamilie bilden, sobald sie „erwachsen geworden“ sind. In jungen (unter Sieben) Jahren finden wir hier ätherische Aromen, knackige Bitterkeit, und eine kühlende Kraft und Energie, die sie zu beliebten […]
Tee-Tastings online | Im Zauber der Aromen| Anmeldeschluss: 03.07.2024 | Online-Teekurse 2. Halbjahr 2024
Online via ZoomJetzt anmelden | Zugegeben, für den Sommer greift man nicht selbstverständlich zu Tees – bei uns. In Ostasien sieht das schon ganz anders aus. Dort wird der allgegenwärtigen Hitze am liebsten mit Grünen Tees begegnet. Die kühlen selbst als Heißgetränk. Eistee ist verpönt, nicht nur wegen des Zuckergehaltes. Doch die […]
Save the Date: Kurs „Legendäre Tees – Chinesische Mythen und Sagen“
Jeder Tee erzählt eine Geschichte. Tee wird in seinem Ursprungsland China bereits seit Jahrtausenden getrunken. Zahlreiche Sagen und Mythen ranken sich um die geheimnisvolle Pflanze, und beinahe jede einzelne Teesorte kommt mit ihrer eigenen Geschichte. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende Welt der chinesischen Teekultur. […]
Save the Date: Kurs „Tee und Achtsamkeit“
Wohlbefinden und Tee gehören für viele Menschen zusammen, denn eine gute Tasse Tee will in Ruhe aufgegossen und getrunken werden. In seinem Ursprungsland China war Tee neben Medizin auch Hilfsmittel zur Meditation, lang bevor Tee zum Freizeitgetränk wurde. Mithilfe einer chinesischen Art der Teezubereitung wird das Teetrinken zu einer Achtsamkeitsübung. […]