Jetzt anmelden | Frisch, blumig, belebend – so kommen der Mai und unsere Kollektion in diesem Frühjahr frisch geernteter Tees daher. Wie in jedem Jahr stellen wir uns die Frage: Was macht diese besondere Frische aus und weshalb sind die ersten Tees des Jahres so begehrt? Ob Rot, Weiß oder […]

Jetzt anmelden | Es gibt diese ständig wachsenden Kreise von Fans dieser besonderen Art grüner Tees aus Yunnan, die eine eigene Teefamilie bilden, sobald sie „erwachsen geworden“ sind. In jungen (unter Sieben) Jahren finden wir hier ätherische Aromen, knackige Bitterkeit, und eine kühlende Kraft und Energie, die sie zu beliebten […]

Jetzt anmelden | Zugegeben, für den Sommer greift man nicht selbstverständlich zu Tees – bei uns. In Ostasien sieht das schon ganz anders aus. Dort wird der allgegenwärtigen Hitze am liebsten mit Grünen Tees begegnet. Die kühlen selbst als Heißgetränk. Eistee ist verpönt, nicht nur wegen des Zuckergehaltes. Doch die […]