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Insekten und betörende Aromen · Am Anfang war das Blatt · Manche Tees duften nach Honig, reifen Früchten und Muskateller, obwohl ihnen nichts zugesetzt wurde. Eine wichtige Rolle spielen winzige Insekten, Zikaden, deren Knabberei an den Blättern die Teepflanze zu einer besonderen Reaktion veranlasst. Doch der Insektenbiss allein macht noch […] |
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Hier buchen auf der Webseite der VHS Duisburg | Pu'er-Tee hat es vorgemacht, jetzt ziehen auch andere Tees nach. Ob Oolong-Tees, weiße oder schwarze Tees, bei allen Tees soll eine jahrelange Lagerung und Reifung den Geschmack und Wert des Tees noch steigern. Doch was passiert eigentlich bei einer Lagerung mit […] |
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