Horizonte eröffnen – Kontakte knüpfen
Jetzt buchen | In China sagt man über weiße Tees: „Nach einem Jahr Tee, nach drei Jahren Medizin, nach sieben Jahren ein Schatz“. Unscheinbar und mysteriös, werden weiße Tees oft in ihrer Vielfalt unterschätzt. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende Welt der chinesischen Teekultur. Die […]
Jetzt buchen | Eingeordnet zwischen grünen und schwarzen Tees haben sogenannte Oolong-Tees ihren Reiz in ihrer Vielfalt. Leuchtende Aromen und intensive Geschmäcker machen jeden Aufguss zu einem besonderen Erlebnis. Im Rahmen einer Teeverkostung werden Tees aus typischen Anbauregionen verkostet. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende […]
Buchbar auf der Webseite der VHS Duisburg ab Ende Dezember / Anfang Januar | Schwarze Tees sind vielleicht die bekanntesten Vertreter der Teesorten hier in Europa. Doch kaum einer kennt den dunklen historischen Hintergrund zu dem beliebten Getränk. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende Welt […]
Buchbar auf der Webseite der VHS Duisburg ab Ende Dezember / Anfang Januar | Wohlbefinden und Tee gehören für viele Menschen zusammen, denn eine gute Tasse Tee will in Ruhe aufgegossen und getrunken werden. In seinem Ursprungsland China war Tee neben Medizin auch Hilfsmittel zur Meditation, lang bevor Tee zum […]
Kalligrafie zum Ausprobieren | Anlässlich des internationalen Tags der Handschrift am 23. Januar 2024 war das Konfuzius-Institut ein mit einem Kalligraphie-„Schnupperangebot“ dabei in der Zentralbibliothek Duisburg. Die gemeinsame Veranstaltung der VHS Duisburg und der Stadtbibliothek zog viele Menschen an, die sich für Kalligrafie und chinesische Kultur interessieren. Unter der Anleitung […]
Bevor Bubble Tea bunt und verspielt wurde, gab es den Shǒuyào Chá – handgeschüttelten Tee, klar und unverfälscht. Im März entdecken wir die kräftige, warme Seite dieser „alten Kunst“: geröstete Wulongs, gereifter Pu’er und weiße oder schwarze Tees, die mit Milch und ein wenig Süße zu einer harmonischen Tasse verschmelzen. […]
Jetzt anmelden | Nach den kräftigen, wärmenden Tees im Teil I im März begrüßen wir im Teil II den Frühling mit der helleren, spritzigen Seite des Shǒuyào Chá: Frische, grünere Tees wie Wulongs und blumige Tees entfalten in Kombination mit Milch ihre lebendigen Aromen – klar, duftend und voller Energie. […]
Felsentees, Dancongs, gerollte oder halb gerollte Wulongs – wir haben in gemeinsamen Sessions schon viele der wichtigsten Herkunftsgebiete und regionalen Eigenschaften dieser Teekategorie kennen gelernt. Nun wollen wir einmal das Hauptmerkmal der Wulongs, die kunstvolle Oxidation, näher erkunden. Der Herbst ist immer eine perfekte Zeit für diese vielschichtigen Tees, vor […]
Jetzt anmelden | Rar, faszinierend und voller Klarheit: Gelbe Tees sind seltene Gäste – eine Besonderheit, die selbst Teekenner kaum in der Tasse hatten. Im Mai widmen wir uns diesen „goldenen Blättern“ und lüften den Schleier um ihre Herstellung und ihren einzigartigen Charakter. Drei gelbe Tees stehen im Mittelpunkt, die zwischen Grüntee […]
Es ist November, kühle Nebelschwaden ziehen durchs Land. Die Tage werden kürzer und eine nostalgische Stimmung hält Einzug. Wir sehnen uns langsam wieder nach mehr Wärme und Gemütlichkeit. Kaminfeuer, eine warme Decke, dazu vielleicht ein guter, rauchiger Whisky. Oder doch lieber Tee? Es gibt eine ganze Reihe chinesischer Tees, die […]