Horizonte eröffnen – Kontakte knüpfen
In China sagt man über weiße Tees: „Nach einem Jahr Tee, nach drei Jahren Medizin, nach sieben Jahren ein Schatz“. Unscheinbar und mysteriös, werden weiße Tees oft in ihrer Vielfalt unterschätzt. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende Welt der chinesischen Teekultur. Die Teilnehmenden lernen mehr […]
Eingeordnet zwischen grünen und schwarzen Tees haben sogenannte Oolong-Tees ihren Reiz in ihrer Vielfalt. Leuchtende Aromen und intensive Geschmäcker machen jeden Aufguss zu einem besonderen Erlebnis. Im Rahmen einer Teeverkostung werden Tees aus typischen Anbauregionen verkostet. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende Welt der chinesischen […]
Hier buchen auf der Webseite der VHS Duisburg | Schwarze Tees sind vielleicht die bekanntesten Vertreter der Teesorten hier in Europa. Doch kaum einer kennt den dunklen historischen Hintergrund zu dem beliebten Getränk. Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung durch die faszinierende Welt der chinesischen Teekultur. Die Teilnehmenden […]
Wohlbefinden und Tee gehören für viele Menschen zusammen, denn eine gute Tasse Tee will in Ruhe aufgegossen und getrunken werden. In seinem Ursprungsland China war Tee neben Medizin auch Hilfsmittel zur Meditation, lang bevor Tee zum Freizeitgetränk wurde. Mithilfe einer chinesischen Art der Teezubereitung wird das Teetrinken zu einer Achtsamkeitsübung. […]
Hier buchen auf der Webseite der VHS Duisburg | Es ist Frühling – alles wächst, alles blüht. Eine Auswahl der farbenfrohen Blütenpracht könnte sich auch in unseren Tassen wiederfinden. Schon seit jeher werden Tees zusammen mit Blüten und Kräutern aufgegossen. In diesem Workshop geht es um Blüten- und Kräutertees, welche […]
Kalligrafie zum Ausprobieren | Anlässlich des internationalen Tags der Handschrift am 23. Januar 2024 war das Konfuzius-Institut ein mit einem Kalligraphie-„Schnupperangebot“ dabei in der Zentralbibliothek Duisburg. Die gemeinsame Veranstaltung der VHS Duisburg und der Stadtbibliothek zog viele Menschen an, die sich für Kalligrafie und chinesische Kultur interessieren. Unter der Anleitung […]
Jetzt anmelden | Im Dezember widmen wir uns Liubao, einer Tradition „echter“ Schwarzer Tees (Heicha) aus Guangxi, die weit mehr ist als nur ein Randthema. Neben Vertretern der heutigen „typischen“ Liubao-Stile – tief, erdig, ruhig und mit charakteristischer, eigener Fermentationsnote – stammt ein dritter Tee aus einer kaum bekannten lokalen Verarbeitungslinie. […]
Mehr Teewissen – jetzt anmelden | Für den Start ins Neue Jahr haben wir thematisch wieder eine spannende Doppelfolge im Programm. Passend zur Winterszeit geht es um tief wärmende Tees. Die Provinz Yunnan als „Urheimat“ der Teepflanzen bietet ausgesprochen vielfältiges Material, aus dem sich die unterschiedlichsten Richtungen von (unter anderem) Roten […]
Insekten und betörende Aromen · Am Anfang war das Blatt · Manche Tees duften nach Honig, reifen Früchten und Muskateller, obwohl ihnen nichts zugesetzt wurde. Eine wichtige Rolle spielen winzige Insekten, Zikaden, deren Knabberei an den Blättern die Teepflanze zu einer besonderen Reaktion veranlasst. Doch der Insektenbiss allein macht noch […]
Jetzt anmelden | Es ist Mittwinter, in China geht das Jahr zu Ende und das Frühlingsfest bringt das Neue mit. Umgeben von Rot wird überall gefeiert. Für diese Gelegenheit haben wir hier bei uns eine zweite Kategorie Roter Tees aus Yunnan im Fokus. Obwohl aus der gleichen Region wie die Dianhongs […]