Jetzt anmelden | Wie in jedem Jahr nutzen wir die warmen Tage vor unserer Sommerpause, um die frischesten Tees des Jahres zu probieren. Gerade noch am Baum / Strauch haben sie schon den Weg in unsere Kännchen / Gaiwans gefunden und strahlen uns aus den Tassen an. Sie verkörpern die […]

Anmeldeschluss bis Do. 14.05. verlängert  Jetzt buchen Der Mai ist da, draußen blüht’s und vielleicht erleben wir auch in diesem Jahr wieder einen ersten Sommer, mitten im Frühjahr. Wie auch immer, wahrscheinlich zieht es die Meisten schon zu leichteren, frischeren Tees. Deshalb passt eine Rückkehr zu den Klassikern der Weißen […]

Anmeldeschluss war am 17.09. | Update: Diesmal präsentiert Teemeisterin Wang Boya in gemütlicher, informativer Runde ausgesuchte Tees, passend abgestimmt auf die Jahreszeit. Sie führt durch die Tee-Verkostung und die Gäste erfahren Wissenswertes über die Besonderheiten der jeweiligen Sorte und die Region. Die nächsten Online-Teeverkostungen im Überblick Hier geht es weiter […]

Dieser Termin kann krankheitsbedingt leider nicht stattfinden | Regelmäßig präsentiert Teekenner, Mediziner und Sinologe Wieland Schulz in gemütlicher, informativer Runde ausgesuchte Tees, passend abgestimmt auf die jeweilige Jahreszeit. Er führt durch die Tee-Verkostung und die Gäste erfahren Wissenswertes über die Besonderheiten der jeweiligen Sorte und die Region. Die nächsten Online-Teeverkostungen […]

Jetzt anmelden | Tradition und Verwandlung – die Charaktere des Tie Guan Yin – Im November widmen wir uns einem Klassiker unter den Wulong-Tees: dem Tie Guan Yin, auch „Eisernen Göttin der Barmherzigkeit“ genannt. Kaum ein Tee zeigt die Spannbreite und Entwicklung zwischen Tradition und Moderne so eindrucksvoll wie dieser: von dunkler, […]

Jetzt anmelden | Im Dezember widmen wir uns Liubao, einer Tradition „echter“ Schwarzer Tees (Heicha) aus Guangxi, die weit mehr ist als nur ein Randthema. Neben Vertretern der heutigen „typischen“ Liubao-Stile – tief, erdig, ruhig und mit charakteristischer, eigener Fermentationsnote – stammt ein dritter Tee aus einer kaum bekannten lokalen Verarbeitungslinie. […]

Mehr Teewissen – jetzt anmelden | Für den Start ins Neue Jahr haben wir thematisch wieder eine spannende Doppelfolge im Programm. Passend zur Winterszeit geht es um tief wärmende Tees. Die Provinz Yunnan als „Urheimat“ der Teepflanzen bietet ausgesprochen vielfältiges Material, aus dem sich die unterschiedlichsten Richtungen von (unter anderem) Roten […]

Vom Insektenbiss zu Honig-Aromen · Am Anfang war das Blatt · Jetzt anmelden TEE.KENNEN.LERNEN.ONLINE lädt dazu ein, in gemütlicher, informativer Runde ausgewählte, hochwertige Tees zu probieren – am heimischen Bildschirm und im eigenen Rhythmus. Wir genießen mehrere Teesorten, die den Gästen vorab zugeschickt werden. Der Teekenner, Mediziner und Sinologe Wieland […]

Jetzt anmelden | Es ist Mittwinter, in China geht das Jahr zu Ende und das Frühlingsfest bringt das Neue mit. Umgeben von Rot wird überall gefeiert. Für diese Gelegenheit haben wir hier bei uns eine zweite Kategorie Roter Tees aus Yunnan im Fokus. Obwohl aus der gleichen Region wie die Dianhongs […]

Am Anfang war das Blatt · Jetzt anmelden TEE.KENNEN.LERNEN.ONLINE lädt dazu ein, in gemütlicher, informativer Runde ausgewählte, hochwertige Tees zu probieren – am heimischen Bildschirm und im eigenen Rhythmus. Wir genießen mehrere Teesorten, die den Gästen vorab zugeschickt werden. Der Teekenner, Mediziner und Sinologe Wieland Schulz führt durch die Tee-Verkostung. […]